Precalentar el horno a 180°C, y engrasar un molde para rosca.
Batir la 1 1/2 barra de mantequilla junto con el azúcar hasta que acremen y se agrega la vainilla y la crema acidificada.
Cernir harina, cocoa, sal y polvo para hornear juntos.
Agregar alternadamente la mezcla de harina y la leche a la mezcla de la mantequilla acremada.
Batir dos minutos mas a velocidad baja a que la mezcla quede homogénea.
Se vierte la mezcla en el reicpiente de rosca y se hornea por espacio de 45 min o hasta que al instertar un palillo en el pan, éste salga seco. Se desmolda y se deja enfriar 15 minutos.
Para preparar el glaseado, se mezcla en un recipiente la 1/2 barra de mantequilla derretida, el azúcar glass y el jugo de naranja
Se baña el pastel con el glaseado de manera que quede cubierta toda la superficie.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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