Si buscas un postre fácil de hacer y con un delicioso sabor, haz éste pastel de fresa con chispas de chocolate. Es perfecto para compartir con tus seres queridos, es un postre ideal para cuando te invitan a una comida.
3 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1 taza de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de vainilla líquida
1/3 tazas de chispa de chocolate
2 tazas de fresa, lavada y desinfectada
1/4 tazas de azúcar glass, para decorar
Preparación
15 mins
1h
Baja
Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde para pastel redondo.
Pasa la harina, el polvo para hornear y la sal por un colador. En otro tazón mezcla la mantequilla, el Yogurt de Fresa Santa Clara® y el azúcar. Bate hasta que todo quede bien incorporado.
Añade el huevo, la vainilla y la Leche Entera Santa Clara®, incorpora los secos a los húmedos de manera gradual sin dejar de batir e integra las chispas de chocolate con cuidado.
Vierte la mezcla en el molde engrasado y esparce la mezcla con una cuchara. Corta las fresas a la mitad y acomódalas sobre la mezcla en el molde.
Hornea a 180°C por 1 hora o hasta que la parte superior esté dorada y al introducir un palillo, éste salga limpio.
Retira el pastel del horno y deja enfriar por completo antes de desmoldar. Espolvorea un poco de azúcar glass encima y sirve.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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