400 mililitros de jarabe, de piña, para el envinado
300 mililitros de almíbar de piña, para el envinado
1 taza de leche evaporada, para el envinado
1 taza de leche de coco, para el envinado
1 paquete de queso crema, de 190 gramos, para el relleno
5 rodajas de piña en almíbar, para el relleno
2 cucharadas de mantequilla, para el relleno
Preparación
40 mins
0 mins
Baja
Para el panque: batir los huevos junto con el azúcar hasta esponjar, agregar la leche y el aceite y por última la harina previamente cernida con el polo para hornear, en forma envolvente, con un batidor de globo. Vaciar en un molde y hornear a 180 grados centigrados durante 20 minutos aproximadamente. Desmolde y enfríe, dividir el pan en 2 partes horizontales.
Para el envinado: Colocar en un tazón todos los ingredientes y revolver hasta incorporarlos. Coloque la primera parte del pan en una charola y humecte con el envinado preparado. Mezcle el queso y la mantequilla y coloque con trozos de piña sobre el pan, coloque la otra parte del pan y huméctela con el envinado preparado.
Cubierta: Forre con el resto de queso crema con mantequilla y decore con trocitos de piña y cerezas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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