No hay nada más sabroso que un delicioso pan de elote casero, esta receta mexicana es muy sencilla de elaborar y te aseguramos que te va a quedar deliciosa. Perfecta para llevar como postre a una comida o para compartir con tú familia.
Colocar el azúcar con el elote, la leche y el plátano en una licuadora y moler. Reservar.
Acremar la mantequilla, agrega la leche condensada e integra, incorporar Claras de Huevo San Juan®, la preparación de los granos de elote molidos y por último incorpora poco a poco la harina previamente mezclada con el polvo para hornear.
Coloca en el molde deseado con capacillos, llenar ¾ partes de la mezcla y hornear durante 30 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un cuchillo y salga limpio y dore ligeramente. Deja enfriar.
Desmolda y decorar con crema de chocolate, moras azules, higos y un brote de melón, finalmente acompañar con rompope.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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