Kitty de Chocolate Blanco y Rompope

Pastel de vainilla,tres leches de rompope y crema de chocolate blanco
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Ingredientes
20
Porciones
  • 8 huevos
  • 250 gramos de azúcar
  • 60 gramos de mantequilla, suave
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 200 gramos de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de media crema
  • 3/4 tazas de rompope
  • 1 litro de crema para batir
  • 250 gramos de chocolate blanco
  • 200 gramos de granillo de chocolate, blanco
Preparación
2h
0 mins
Media
  • Horno precalentado a 180ºC y molde engrasado y enharinado.
  • Batir las yemas con el azúcar hasta que esponje, agregar la mantequilla y la vainilla.
  • Cernir la harina y el polvo y batir las claras a punto de turrón.
  • En la mezcla de las yemas ir alternando la harina y las claras, verter en el molde y hornear 40 minutos aproximadamente.
  • En un cartón copiar la cara de Kitty y este servirá de molde para contar el pastel, también partir por en medio para sacar dos capas.
  • Mezclar las leches, la media crema y el rompope y reservar. También calentar la crema para batir y agregar el chocolate blanco mezclar hasta que de derrita y dejar enfriar por completo, ya frío batir con la batidora hasta esponjar la mezcla.
  • Ir armando el pastel con una capa de pan y bañarla con las tres leches una capa de crema de chocolate, otra de pan también bañarla y cubrir con la crema restante.
  • Con el granillo cubrir todo el pastel poner detalles como moño, ojos y nariz, refrigerar por lo menos 2 horas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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