1/2 tazas de mantequilla, suavizada, para el betún de chocolate
1 taza de azúcar glass, para el betún de chocolate
2/3 tazas de cocoa en polvo, para el betún de chocolate
1 cucharadita de esencia de vainilla, para el betún de chocolate
2 cucharadas de leche de vaca, para el betún de chocolate
1 cucharada de café fuerte, para el betún de chocolate
Preparación
25 mins
0 mins
Media
Mezcla en un tazón grande los siguientes ingredientes, uno a la vez, revolviendo bien después de cada adición: huevos, azúcar, 2 cucharadas de mantequilla, aceite, cocoa en polvo, jocoque y vainilla.
Cierne el harina en polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal. Agrega a la mezcla de azúcar y huevo, agrega el agua hirviendo y revuelve.
Vierte la masa en dos moldes para hornear redondos de 20 cm (engrasados y enharinados). Rocía 1/2 taza de chispas de chocolate sobre cada molde. Hornea a 180°C durante 25 minutos, deja enfriar un poco.
Para hacer el betún, empiece por batir en un tazón 1/2 taza de mantequilla, azúcar glass y cocoa. Agrega 1 cucharadita de vainilla, leche y café. Bate hasta lograr una consistencia cremosa. Agrega más azúcar glass si deseas una consistencia mas gruesa. Aplica el betún sobre el pastel.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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