El pastel de chocolate con yoghurt es un postre clásico con un toque original y delicioso ya que lleva yoghurt estilo griego dándole un sabor muy especial para tu invitados y familia. ¡Pruébala!
Precalentar el horno a 160°C, engrasar y enharinar un molde para pastel.
En un bol grande combinar la harina, el pudín de chocolate, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato. Reservar.
En otro bol mezclar el café caliente con la cocoa en polvo hasta que se disuelva, poco a poco agregar la leche y el extracto de vainilla. Reservar.
En una batidora o con una batidora eléctrica combinar el azúcar y el aceite, batir.
Agregar el puré de manzana hasta que esté bien mezclado, agregar el huevo y las claras de huevo hasta formar una mezcla homogénea.
Agregar un poco de los ingredientes secos reservados y un poco de la mezcla líquida y alternar hasta acabar de agregar ambas mezclas. Batir hasta que todo esté bien mezclado.
Agregar el Yoghurt Tipo Griego FAGE Total 0% y batir ligeramente para combinar.
Vaciar la mezcla en el molde y hornear por 40 minutos o hasta que al meter un palillo éste salga limpio.
Desmoldar y espolvorear con el azúcar glass y el chocolate rallado.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?