Pastel de chocolate y frijol

¿Quieres un postre original y fuera de lo convencional? Prepara éste rico y diferente pastel de chocolate y frijol. Es una forma de obtener un rico postre de chocolate en poco tiempo. Es muy sencillo y rápido de hacer.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 250 gramos de frijol negro, cocido
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 30 gramos de chocolate en polvo
  • 180 gramos de miel de agave
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 gramos de chocolate semiamargo
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla, para engrasar
Preparación
10 mins
25 mins
Media
  • Coloca todos los ingredientes, a excepción de la mantequilla, en la licuadora. Mezcla hasta tener una pasta homogénea.
  • Engrasa el molde que vayas a utilizar con la mantequilla. Vierte la mezcla de la licuadora en el molde hasta llenar 3/4 partes de su capacidad.
  • Hornea 180ºC hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio. Deja enfriar por 20 minutos, desmolda y sirve. Puedes espolvorear un poco de cocoa en polvo encima o azúcar glass.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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