Prueba esta receta única y especial de pastel con crema pastelera de chocolate. Una verdadera delicia para presentar en tus eventos; su sabor conquistará a todos al igual que su esponjosa textura.
Tenga a su alcance todos los ingredientes a utilizar.
Bata la margarina hasta que se vea cremosa.
Agregue poco a poco el azúcar.
Luego se le añaden los huevos, 1 a 1.
Ahora agregue la 3 tazas de harina y menee con una paleta, en forma envolvente.
Del vaso de leche agregue la cantidad que usted vea necesaria.
Enmanteque y enharine su envase para proceder a colocar la mezcla.
Lleve al horno por un tiempo de 45 min. a temperatura 350ºC. Dejar enfriar y reservar.
Para la decoración: En una cacerola disolver el chocolate en la leche a fuego medio. En un recipiente batir la yemas, el azúcar y la harina. Incorporar esta preparación a la cacerola con la leche. Cocinar a fuego medio sin parar de mezclar hast que hierva- Cuando la crema se espese retirar del fuego. Dejar de enfriar en un plato o recipiente plástico antes de utilizar.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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