Trufa de Brownie
Carlos Lieja
Si eres una fanática del chocolate, tenemos la receta ideal para ti: trufa de brownie. Una deliciosa trufa hecha de un esponjosito brownie, cubierto con chocolate, una receta sencilla y con un sabor riquísimo.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1/2 tazas de chocolate semiamargo
  • 1 taza de mantequilla
  • 4 huevos
  • 2 tazas de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 1/4 tazas de harina
  • 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 2 1/2 tazas de chispa de chocolate
  • 1/2 tazas de chocolate con leche
  • granillo de chocolate, al gusto
Preparación
40 mins
30 mins
Media
  • Precalienta el horno a 170° C.
  • Coloca la mantequilla y el chocolate semiamargo en un tazón y caliéntalo en el microondas hasta que ambos se hayan derretido.
  • En un tazón aparte, bate los huevos junto con el azúcar y la vainilla. Sin dejar de batir, añade el chocolate y mantequilla derretidos.
  • Combina la harina y el polvo para hornear, agrégalos a la batidora y bate hasta que todo quede bien incorporado.
  • Engrasa un molde cuadrado y vierte la mezcla.
  • Hornea a 170°C por 30 minutos.
  • Retira del horno y deja que se enfríe por completo.
  • Desmolda los brownies y retira las orillas.
  • Utiliza un tenedor para desmoronar los brownies.
  • Con la ayuda de una cuchara forma bolitas del mismo tamaño y colócalas sobre un plato con papel encerado.
  • Congélalas por 20 minutos.
  • Derrite las chispas de chocolate en el microondas y deja que se enfríe sin que se endurezca.
  • Sumerge las bolitas de brownie en el chocolate derretido para cubrirlas por completo.
  • Colócalas sobre un plato con papel encerado y déjalas a temperatura ambiente para que el chocolate se endurezca.
  • Colócalas sobre un plato con papel encerado y déjalas a temperatura ambiente para que el chocolate se endurezca.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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