Delicioso pastel bañado en tres leches con un riquísimo merengue italiano y rociado con polvo de canela. Es un excelente pastel para reuniones familiares y si quieres disfrutar de un exitoso evento.
Separa las claras de las yemas, coloca las clarar en la batidora hasta obtener espuma luego añade la azúcar luego la vainilla y finalmente la harina coloca en un molde de vidrio y hornea a 250º C por 20-30 minutos. Sacar y colocar a enfriar.
Mientras que se enfría el bizcocho coloca en la licuadora las leches y vaciar en una jarra refrigerar y pinchar el bizcocho con un tenedor, cuando esté bien pinchado agregar toda la jarra de las leches, el bizcocho lo absorberá todo, luego refrigerar mientras realizamos el merengue.
Coloca en la batidora las 4 claras y batir hasta que tenga espuma, en una olla coloca el azúcar y el agua dejar hasta que hierva y añadírselo a las claras añádele unas gotas de jugo de limón y un chorro de vainilla y listo coloca en una manga pastelera y decora haciendo pequeños poquitos de abajo arriba final,ente espolvorear canela y refrigerar un poco luego sirve y listo.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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