Pastelitos de Lava de Chocolate
Lorenza Ávila
Si siempre pensaste que estos pastelitos de chocolate con lava de chocolate eran difíciles de hacer, sigue esta receta y te sorprenderás. Son ideales para dejar impactados a todos tus invitados! ¡Prepárala, te encantará! Te volverás adicto a su esponjoso pan y relleno líquido. Acompáñalo con helado de vainilla.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1/2 tazas de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1 1/3 tazas de chocolate amargo, (240 g)
  • 1/2 tazas de harina
  • 1 1/2 tazas de azúcar glass
  • 3 huevos
  • 3 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de licor del 43
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de harina
  • suficiente de helado de vainilla
  • suficiente de fresa
  • suficiente de cerezas
  • suficiente de azúcar glass
Preparación
15 mins
14 mins
Baja
  • Precaliente el horno a 220 °C.
  • Derrite en el microondas la mantequilla, el chocolate amargo y mezcla en un bowl.
  • Agrega la harina, y el azúcar glass, añade el huevo, las yemas, el licor 43, la vainilla, y mezcla hasta integrar por completo.
  • Con ayuda de una brocha, engrasa los moldes con la mantequilla y la harina. Vierte la mezcla y hornea por 14 minutos
  • Desmolda y sirve. Acompaña con helado de vainilla. Decora con las fresas, las cerezas y el azúcar glass.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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