Pay de Calabaza
Daniela De Tagle
Esta rica receta es un pay con un relleno de calabaza y queso crema. Esta receta se come típicamente en octubre y noviembre en los estados unidos cuando la calabaza se encuentra en temporada.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1 paquete de queso crema, (225 gramos c/u)
  • 1 puré de calabaza
  • 1 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 2 huevos
  • 1 taza de crema half & half
  • 1/4 tazas de mantequilla sin sal, derretida
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharadas de canela en polvo
  • 1/2 cucharadas de jengibre en polvo
  • 1 base para pay, pre hecho
  • cremas batidas, para acompañar
Preparación
1h
0 mins
Baja
  • Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.
  • Haga el relleno batiendo en una batidora el queso crema por 3-5 minutos. Agregue la calabaza y bata hasta que este incorporada.
  • Agregue el azúcar y la sal y continue batiendo. Agregue los huevos, la crema, y la mantequilla y continue batiendo.
  • Por último agregue la vainilla, la canela, y el jengibre y bata por 5 minutos más.
  • Vierta el relleno en la base para pay y hornee por 50 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Retire del horno.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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