Pay de Calabaza con Chocolate
Karen Dana
Es un pie de calabaza con chocolate arriba, delicioso para cualquier ocacion pero mas para las fiestas de accion de gracias.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 200 gramos de harina
  • 180 gramos de mantequilla, en cubos, fría
  • 50 gramos de azúcar glass
  • 1 cucharada de sal
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 1/2 cucharaditas de jengibre en polvo
  • 1/4 cucharaditas de clavo de olor, molido
  • 2 huevos
  • 425 gramos de puré de calabaza
  • 1 1/2 tazas de leche evaporada
  • 1 taza de crema para batir
  • 260 gramos de chocolate amargo
Preparación
1h 40 mins
0 mins
Baja
  • Combine la hariana,3/4 de cucharadita de sal y la azúcar glass, revuélvalo bien.
  • Agregue la mantequilla a la mezcla hasta que se revuelva bien.
  • Ponga la mezcla en un recipiente redondo y métala al horno por 20 minutos a una temperatura de 300 grados.
  • Ponga la mezcla en un recipiente redondo y métala al horno por 20 minutos a una temperatura de 300 grados.
  • Combine la azúcar, sal, canela, jengibre, y los clavos en un recipiente
  • Bate los huevos y mézclalo con el puré de calabaza.
  • Junte las dos mezclas y ponlo en el recipiente donde esta la base del pie.
  • Métalo al horno por 40 minutos a una temperatura de 350 grados
  • Para el chocolate tienes que calentar la mantequilla con la crema y ya que este bien caliente apagas el fuego y metes el chocolate en pedacitos.
  • Seguir revolviendo hasta que el chocolate se derrita.
  • Agregas la mezcla del chocolate encima del pie y lo metes al refrigerador por un par de horas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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