Este rico pay de queso lleva una base de galletas oreo y se decora con cerezas. A todas las personas que conozco les encanta el pay de queso, encontré esta receta que sale un poco de lo ordinario, disfruten!
Mezclar las galletas oreo y la mantequilla y formar una base en un molde para pay. Poner esta base de galletas en un molde desarmable previamente engrasado.
Suavizar el queso crema, y agregar el azúcar, batiendo con una batidora a velocidad media. Agregar los huevos de uno por uno, batiendo poco después de agregar cada uno. Finalmente agregar la fécula de maiz, la vainilla y la crema. No es recomendable batir mucho en este punto ya que puede hacer que le salgan grietas al pay.
Ponga la mezcla de queso sobre la base de galletas y hornee durante una hora y media a 160 centigrados.
Deje enfriar, desmolde y refrigere por al menos dos horas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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