Moler las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida.
Cubrir la base de un molde desmontable con una capa pareja de la mezcla formada por las galletas y la mantequilla. Presionar bien para que sea una capa "dura".
Licuar el queso, la leche condensada y la leche evaporada.
Agregar a la mezcla anterior la ralladura y el jugo de limón y licuar un poco más.
Colocar la mezcla anterior en el molde sobre la base de galletas con mantequilla.
Meter al congelador de 2 a 2 horas y media.
Antes de servir dejar el pay 15 min fuera del congelador.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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