Pay de 3 quesos, suave y cremoso. Perfecto postre para compartir con todos en casa o en una ocasión especial. Es un postre lleno de sabor y que puedes acompañar con un rico café o tu bebida favorita.
Moler las galletas y mezclar con la mantequilla derretida para hacer la costra del pay cubriendo la base y paredes de un molde redondo de 22 cm de diámetro.
Licuar la leche condensada, los quesos y las yemas de los 3 huevos.
Batir las claras a punto de turrón.
Incorporar todo lo licuado de forma envolvente. Y vaciar en el molde con la costra de galleta.
Hornear por 35 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo en el centro del pay, salga limpio.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?