En un bowl coloca el pan molido con la mantequilla a temperatura ambiente para su fácil manejo, y con las manos la incorporamos hasta formar una masa.
En un molde para pay previamente engrasado (si es de vidrio colócale papel aluminio muy bien engrasado) coloca la masa que hicimos con el pan molido y la mantequilla dándole la forma a la galleta, y hornea durante 15 minutos a 180º C. Puede ser en horno convencional o eléctrico (asegúrate de que entre perfecto tu molde antes). Retira el horno y enfria.
Licúa la leche condensada con el jugo de limón y el queso crema. Cuando la mezcla este homogénea agrega unas ramitas de anís.
Una vez que la galleta está a temperatura ambiente, agrega la mezcla anterior, decora y congela por 2 horas y listo!
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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