Pay de Mango Petacón
Lizzette Landaverde
Delicioso pay de mango de la variedad petacón, ideal para cuando se te antoja algo dulce y delicioso.
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Ingredientes
10
Porciones
  • 1 taza de mango, petacón en cubos
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 sobres de grenetina
  • 1 paquete de galleta
  • 2 barras de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Moler la galleta y mezclar con la mantequilla para formar una pasta. Colocar en un molde de pay de vidrio o cerámica y hacer la base.
  • Licuar el mango con la leche condensada, reservar
  • Hidratar la grenetina en un vaso con agua fría. Una vez hidratada calentar unos segundos en el micro hasta obtener consistencia líquida (no sobrecalentar)
  • Verter en la mezcla de mango y leche y licuar nuevamente hasta que la grenetina está bien mezclada
  • Vaciar mezcla en base con la galleta y refrigerar hasta cuajar

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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