Deliciosa tartaleta, muy fácil de cocinar y deliciosa para comer. Esta receta de tarta de frutas sabe deliciosa además de ser ideal para un día que quieras impresionar.
En un tazón bate la mantequilla con el azúcar ayudándote de un tenedor. Cuando lo tengas bien incorporado añade los huevos uno por uno y bate suavemente. por último agrega el harina, puedes utilizar las manos para mezclar los ingredientes, procura no batir con fuerza. Forma una masa lisa, envuélvela en plástico y deja que repose media hora en el refrigerador.
Para hacer la crema pastelera se pone a hervir el agua con la leche condensada. En otro recipiente se disuelven las yemas con un poco de agua, se añade la fécula de maíz y el extracto de vainilla, cuando suelte el primer hervor añade esta mezcla y mueve constantemente hasta que espese.
saca la masa del refrigerador y extiéndela en un molde para tarta, con un tenedor pica la pasta para que no se infle. Hornea a 180° por 15 minutos, o hasta que este ligeramente dorada, déjala enfriar. Mientras corta la fruta a tu gusto. una vez fría la pasta rellénala con crema pastelera y decórala con fruta a tu gusto.
Disfruta!
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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