Tartaleta de Fresa
Jlieta Olmedo Briseño
Es un excelente postre para disfrutar en cualquier momento, que además es muy sencillo de preparar por que no necesitas horno para hacerlo. Tiene una increíble costra de galleta y un relleno de queso crema que se complementa muy bien con el sabor de las fresas. No dejes de probarlo.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 1/2 paquetes de galleta María
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 cucharada de grenetina
  • 1/4 tazas de agua, hirviendo
  • 1/2 tazas de agua
  • 1/4 kilos de fresa
  • 1 barra de mantequilla
Preparación
35 mins
0 mins
Baja
  • Muele las galletas (puede ser en la licuadora), deben quedar muy bien molidas y colócalas en el molde que vas a utilizar.
  • Derrite la mantequilla y vacía al molde con las galletas, mézclalas perfectamente y ve dándole la forma (como si fuera pay), prensa en los lados y el fondo del molde un poco de la mezcla de las galletas. Mete el molde al refrigerador mientras terminas lo demás.
  • Pon a hidratar la grenetina en agua fría por 10 minutos y después añade el agua hirviendo.
  • Hierve la leche condensada y la leche evaporada, apaga el fuego cuando esté hirviendo y añade la grenetina y deja enfriar.
  • Ya fría la mezcla que hervimos, se vacía al molde con ayuda de una cuchara (para que no se desbarate la base de galleta) y se mete al refrigerador hasta que cuaje y coloca un poco de fresas por mitad y deja que cuaje por completo.
  • Puedes adornar con fresas arriba y disfrutalo.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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