Pay de Queso y Manzana
Marian Arrioja
Este postre es una mezcla frutal y cremoso,es muy ligero por llevar manzana y a la vez súper cremoso por el pay de queso además de muy fácil de hacer, la combinación de sabores es la parte vital de éste delicioso postre.
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Ingredientes
10
Porciones
  • 380 gramos de queso crema
  • 5 manzanas, peladas y picadas
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 1/2 cucharaditas de maicena
  • 120 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de galleta, de vainilla o canela
  • 50 gramos de nuez
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de canela
Preparación
25 mins
45 mins
Media
  • Moler las galletas en la licuadora y la nuez,revolver y formar una masa con la mantequilla derretida.
  • Forrar un molde para pay con la masa de la galleta y nuez.
  • Aparte pelar y cortar en rodajas pequeñas la manzana, expandirlas en una charola, espolvorear el azúcar y canela y meterlas a deshidratar por 30 min.
  • Agregar al molde con la masa las rodajas de manzanas deshidratadas y azucaradas.
  • Mezlar los quesos, la leche condensada, 3 huevos, 1/2 cucharadita de fécula de maiz y vainilla en la licuadora y verterlo al molde con manzanas.
  • Hornear a 180°C por 50 min.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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