500 mililitros de jugo de naranja, (de tetra brik)
120 gramos de mantequilla
120 gramos de azúcar
120 gramos de harina
azúcar glas, y canela para espolvorear
200 gramos de queso, de untar
2 huevos
3 cucharadas de azúcar
Preparación
45 mins
0 mins
Baja
Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla. Forramos con esta mezcla un molde desmontable de 22cm de diametro.
Pelamos las manzanas y las laminamos con ayuda de una mandolina. Las cocemos durante 15 min en el zumo de naranja.
Batimos el queso con los 2 huevos y las 3 cucharadas de azúcar. Vertimos esta mezcla sobre nuestra base de galletas.
A continuación de la capa de queso vamos colocando las manzanas laminadas que hemos cocido en el zumo de naranja.
Mezclamos los 120gr de azúcar con la harina y la mantequilla. Obtendremos unas migas (mezclar ingredientes no amasar) Colocamos estas migas sobre las manzanas a modo de cobertura.
Llevamos la tarta al horno precalentado 180º durante 25-30 min.
Sacamos la tarta y la espolvoreamos con azucar glass y canela.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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