Pelar manzanas y partir en rebanadas delgadas. Batir 200 gr mantequilla con 100 gr. azúcar, añadir huevos de uno en uno batiendo bien entre cada uno. Agregar vainilla y ralladura.
Calentar horno a 350ºF.
Cernir harina con royal. Agregar a la mezcla de mantequilla alternando con la leche y almendras molidas.
Poner la pasta en un molde Spring Form (desmoldable) engrasado y enharinado. Acomodar las manzanas encima y espolvorear con una cucharada de azúcar.
Hornear por 40 minutos a 350ºF. Sacar del horno, enfriar 10 minutos y desmoldar. Cuando esté ya frío espolvorear con azúcar glass.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?