Pay Saludable
Fer S. Orozco
Con esta receta podrás preparar un delicioso pay estilo chessecake, saludable y delicioso que no podrás dejar de hacer.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 200 gramos de requesón
  • 100 gramos de queso cottage
  • 1 cucharada de yogur natural
  • 2 claras de huevo
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza de galleta María, o pan tostado molido
  • frutas, de temporada, rebanada
  • pasitas
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Mezcla el requesón, el queso cottage y el yoghurt en la licuadora.
  • Bate las claras. Agrégala a la mezcla de quesos e incorpora la ralladura de limón y las pasitas.
  • Engrasa un molde con la margarina y cubre con las galletas o el pan molido.
  • Vierte la mezcla en él y métela al horno precalentado. Deja enfriar y desmolda.
  • Decora colocando la fruta rebanada sobre el pay.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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