Tarta de Queso con Cobertura de Chocolate
Bren Rosas
Deliciosa tarta con una rica mezcla de queso con chocolate, perfecta para consentir a tu familia y amigos, perfecta para ese antojo de postre con chocolate, además fácil de preparar y no contiene azúcar.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 600 gramos de queso crema light
  • 3 huevos
  • 1 taza de yogur, desnatado
  • 2 tazas de leche de vaca
  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de sustituto de azúcar, o azúcar para diabéticos
  • 1 sobre de levadura química
  • 100 gramos de chocolate amargo, para la cobertura
  • 160 gramos de nata, para la cobertura
  • 40 gramos de margarina, para la cobertura
Preparación
30 mins
45 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 170°C.
  • Para la tarta de queso bate todos los ingredientes juntos.
  • Viertelos sobre un molde engrasado (de 22 cm de diámetro) y hornea durante 40-50 minutos. Dejamos enfriar.
  • Para la cobertura calienta la nata casi hasta que hierva.
  • Retira del fuego y añade el chocolate troceado. Mueve constantemente.
  • Cuando se haya disuelto y formado el ganache añade la margarina y sigue batiendo, así tendrá más brillo la cobertura.
  • Cuando esté templada vierte sobre la tarta y refrigera.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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