Prende la parrilla (de gas o carbón) y deja que se caliente, mientras preparas la crema.
En un bowl mezcla la crema agria, el azúcar y el jengibre hasta hacer una mezcla homogénea. Tápala con papel aluminio y déjala enfriar en el refrigerador en lo que preparas lo demás.
Para cortar la piña, corta el penacho de la misma como primer paso. Corta la piña en 6 rodajas y corta la cáscara de cada rodaja.
Remueve el centro de cada rodaja. Unta la margarina o la mantequilla derretida sobre las rodajas
Coloca las rodajas sobre la parrilla y caliéntalas hasta que agarren un color café claro.
Sirve las rodajas con la salsa.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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