Polvorones Tricolor
Jessica Alcántara
Prepara estos deliciosos polvorones tricolor que son arenosos y con mucho sabor a mantequilla. Tienen la textura perfecta del polvorón tradicional y se preparan muy fácil. ¡Lo mejor de todo es la presentación!
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Ingredientes
10
Porciones
  • 90 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1/2 tazas de manteca vegetal
  • 1 taza de azúcar glass
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 2 cucharadas de cocoa
  • 6 gotas de colorante artificial amarillo
  • 6 gotas de colorante artificial rojo
  • 1 huevo, para barnizar
Preparación
20 mins
15 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina una charola para horno.
  • Con ayuda de una batidora, acrema la mantequilla con la manteca y el azúcar glass.
  • Agrega el huevo y la vainilla y bate hasta incorporar.
  • Agrega poco a poco la sal y la harina, bate hasta tener una masa homogénea.
  • Divide la masa en tres, y a una agrégale la cocoa, a la otra el colorante amarillo y a la otra el rojo.
  • Da forma rectangular a las tres masas y pega con el huevo. Envuelve en plástico antiadherente y congela 10 minutos.
  • Corta las galletas y coloca en la charola, hornea de 10 a 15 minutos y enfría.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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