Este Postre de Fresas con Ricotta es una delicia que puedes preparar en cualquier momento, solo necesitas refrigerarlo por algunos minutos y listo tendrás un postre delicioso para matar el antojo o para terminar una deliciosa comida.
1/4 tazas de jugo de manzana, natural sin azúcar añadida
2 tazas de queso ricotta, reducido en grasa
2 cucharaditas de ralladura de limón
1/4 tazas de miel de maple
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de canela
1 taza de fresa, rebanadas para adornar
4 hojas de menta, para decorar
4 flores comestibles, Pensamiento o Capuchina
Preparación
40 mins
0 mins
Baja
Para la salsa
con una licuadora hacer un puré con las fresas y el jugo de manzana hasta que quede suave.
Separa el puré en 4 partes iguales utilizando vasos de cocktail.
En un procesador de alimentos o licuadora combinar el queso ricotta, la ralladura de limón, la miel de maple, el extracto de vainilla y la canela. Procesar hasta que quede suave aproximadamente 30 segundos.
Separar la mezcla del ricotta equivalentemente en los 4 vasos. Poner las fresas rebanadas arriba de la mezcla.
Refrigerar hasta que esté listo para servirse.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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