Brochetas de Fruta con Amaranto y Miel
Valery Terán
Para un snack saludable, prepara esta receta de brochetas de fruta con amaranto y miel. También la puedes hacer como postre o entrada en un desayuno formal.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1/4 melones
  • 4 frambuesas
  • 4 fresas
  • 4 uvas verdes sin semilla
  • 4 gajos de mandarina, en suprema (sin piel)
  • 1/4 tazas de miel de abeja
  • 1/2 tazas de amaranto
  • 8 hojas de hierbabuena, finamente picada
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • Una un poco de aceite en 4 palillos para brocheta para que la fruta se deslice.
  • Haz bolitas con el melón con ayuda de una cuchara sacabocado.
  • En cada palillo acomoda la fruta, de preferencia en el mismo orden las 4 para que se vean bonitas. Frambuesa, fresa, melón, uva y mandarina.
  • Baña las brochetas con miel, cantidad al gusto pero que no sea demasiada.
  • Espolvorea con el amaranto y la hierbabuena.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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