Canasta de Chocolate con Frambuesa
María Fernanda Hernandez
La Canasta de Chocolate con Frambuesa tiene una presentación muy atractiva que hará a todos tus invitados querer probar tu postre.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 180 gramos de chocolate oscuro
  • 1 paquete de queso crema Philadelphia®
  • 1/4 tazas de azúcar glass
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 1/2 litros de crema para batir
  • 1 1/2 tazas de frambuesa
  • 4 hojas de menta
Preparación
45 mins
0 mins
Baja
  • Derrite el chocolate a baño María. Con ayuda de una brocha cubre 4 moldes de silicón. Deja enfriar y desmolda. Déjalos en un lugar fresco.
  • Bate el queso, el azúcar y el jugo de limón hasta tener una consistencia cremosa.
  • Bate la crema hasta tener picos duros e incorpora a la mezcla del queso con cuidado para que no se baje.
  • Corta las frambuesas en 4 reservando una para la decoración de cada canasta.
  • Mezcla la mitad del queso con las frambuesas.
  • En cada canasta pon una capa de la mezcla del queso con las frambuesas y encima otra de puro queso.
  • Decora con una frambuesa y una hoja de menta cada canasta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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