En una olla mezclar el azúcar, el jengibre y 2 1/2 tazas de agua.
Cocinar a fuego medio hasta que la azúcar esté 100% disuelta, 5-7 minutos. Retirar del fuego y colar.
Mezclar en una batidora el jarabe de azúcar, las moras, el jugo de limón y la pizca de sal.
Colocar en un refractario rectangular metálico y congelar por 4 horas, cada media hora retirar del congelador, raspar con una cuchara y volver a meter al congelador para lograr la granita.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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