Guayabate Almíbar
Magy Islas Villanueva
Delicioso postre mexicano, muy versátil ya que lo puedes comer caliente, al tiempo o frío. Puedes disfrutarlo acompañado de galletas o si lo prefieres como complemento en tus hot cakes.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 12 guayabas, medianas
  • 200 gramos de azúcar
  • 4 piloncillos
  • 1/2 rajas de canela
  • 1 litro de agua
Preparación
10 mins
30 mins
Baja
  • Se lavan las guayabas, y se cortan los extremos (parte de la flor y del patejo). Se parten en 4 partes a lo largo de la guayaba.
  • Se pone el agua en una olla junto con la canela, el piloncillo y el azúcar. Cuando se disuelva el piloncillo se agregan las guayabas picadas.
  • Mantén el fuego medio para que no hierva en exceso y se deshagan las guayabas.
  • Deja a fuego medio por aproximadamente 30 min. o hasta que las guayabas cambien de color.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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