Deliciosas mini manzanas cubiertas de chocolate y azúcar de color. Es un postre muy bonito y muy sabroso. Perfecto para utilizarse como un bonito regalo, es un postre muy vistoso. El sabor del chocolate con las mini manzanas es espectacular.
Cortar perlas de manzana con un parisien y reservarlas en agua o al refrigerador.
Fundir el chocolate en el microondas, cuidando de que no se queme. Colócalo por 30 segundos, revuelve y vuelve a introducir hasta que esté fundido.
Para el azúcar pintada: tomar 50 g de azúcar e incorporar una o dos gotas de color vegetal del color deseado. Mezclar hasta que el color sea uniforme. Extender en un tapete y meter a secar al horno a 70° C, cuidando que no se queme. Detener el horneado hasta que el azúcar se separe.
Una vez que cubres las manzanas con chocolate, inmediatamente cubrir con el azúcar de color.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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