Pela y lava los plátanos, corta en rebanadas de 1 dedo de grosor y dóralos en el aceite bien caliente.
Escúrrelos bien y colócalos entre dos láminas de film transparente. Aplástalos con la ayuda de una tabla para que queden bien finos. Sumérgelos unos minutos en agua con el ajo machacado, luego escúrrelos y agrega sal.
Vuelve a freírlos hasta que estén bien dorados, escúrrelos en papel absorbente y sírvelos inmediatamente.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?