Encantador y exclusivo postre frío que vas a disfrutar; perlas de tapioca con fresas y piña. La tapioca es un ingrediente que se perfuma fácilmente con los sabores y olores de los ingredientes con los que la cocinas. Es por eso que un postre con tapioca se vuelve el preferido de todos.
Bate la leche entera , las yemas de huevo y la leche condensada.
Calienta en una olla la mezcla anterior. No dejes de batir para evitar que se pegue en el recipiente.
Añade la Tapioca y un chorrito de extracto de vainilla, deja al fuego hasta que comience a hervir.
Notarás que la tapioca cambia de color de blanca a cristalina. Apaga la olla y añade el almíbar de las piñas.
Deja en reposo la mezcla hasta que se enfríe.
Utiliza la piña y la fresa en trozos para acompañar la mezcla de tapioca.
Asegúrate de que tu postre se encuentre bien frío antes de comer.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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