Este helado es sabor pay de limón un postre delicioso y muy tradicional. Lo mejor de todo es que no necesitas una máquina de helados, puedes prepararlo en la comodidad de tu hogar y es perfecto para que todos lo disfruten.
Procesa 1 minuto las galletas Marías hasta que queden pulverizadas. Si no tienes procesador de alimentos las puedes aplastar hasta que se vea como arena.
Agrega la mantequilla derretida y mezcla muy bien. Reserva.
Bate la crema muy fría hasta que se vea muy espesa y forme picos.
Mezcla con el batidor globo la leche condensada con la ralladura de limón y el jugo de limón.
Agrega a la mezcla de limón ¼ de la crema batida. Mezcla muy bien con el batidor globo.
Incorpora suavemente la crema restante, haciéndolo de forma envolvente con un miserable o espátula. Hazlo por partes para que sea más fácil.
Vacía en un molde ⅓ de la mezcla de helado. Cubre con ⅓ de la galleta. Repite lo mismo 2 veces para terminar con una capa con galleta arriba.
Congela por 8 a 10 horas o bien toda la noche.
Guarda en un recipiente con tapa o algo que se pueda cubrir en el congeladora para que te dure más.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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