Durate las vacaciones prepárales a tus hijos un rico helado de menta con chispas de chocolate. lo puedes acompañar con un pastel de chocolate, un brownie o un panqué. Queda delicioso.
al gusto de chispa de chocolate amargo, si no tienes chispas puedes trocear un chocolate en pedazos pequeños
Preparación
1h 30 mins
0 mins
Baja
Mezclar la leche, dos tazas de crema, extracto de menta, colorante. Calentar a fuego bajo hasta que hierva.
Batir las yemas y blanquear con el azúcar. Después agregar la crema restante.
Quitar la mezcla de leche del fuego, dejarla enfriar un poco y agregar la mezcla de huevo, calentarla a fuego bajo por 5 minutos, remover del fuego.
Enfriar un poco a temperatura ambiente y después meter en el congelador o máquina para hacer helados. Cuando empiece a estar cremoso agregar el chocolate.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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