Manjar de Manía con Cajeta
Anna Polanco
Una nueva forma de hacer un manjar de manía casero con ingredientes que tenemos fácilmente en casa acompañado de especies y pasas que se pueden cambiar o combinar al gusto de cada persona que igualmente saldrá delicioso.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 900 gramos de maicena, o fécula de maíz
  • 3 cucharaditas de mantequilla
  • 1 taza de azúcar morena
  • 4 cucharaditas de maní, molido o manía molida
  • 1 pizca de canela
  • 1 litro de leche entera
  • pimientas en polvo
Preparación
10 mins
10 mins
Baja
  • En una olla a fuego lento integrar la fécula de maíz con la leche entera hasta disolver sin dejar grumos.
  • Cuando este comenzando a hervir integramos poco a poco el azúcar morena nuestras pizcas de especies y las 3 cucharaditas de mantequilla.
  • Apagamos el fuego e integramos la manía molida y revolvemos bien hasta que desaparezcan.
  • Vertir la mezcla en u recipiente, enfriar a temperatura ambiente y luego en la refrigeradora.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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