Este sencillo postre de mousse de pistache con vainilla es fácil de preparar. Queda muy bien como un postre ligero para una noche de verano y lo puedes presentar en copas de martini para que se vea lucidor.
En una batidora, bata el queso crema y la vainilla a velocidad media hasta esponjar.
Con movimientos envolventes agregue la crema batida (previamente) y reserve.
Bata las claras de huevo con el azúcar en la batidora a velocidad alta y envuelva con una espátula con la mezcla de queso. Finalmente, agregue los pistaches molidos y la leche condensada de forma envolvente.
Sirva las porciones del mousse en copas de martini y decore con pistaches picados encima.
Refrigere por 2 horas hasta el momento de servir.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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