Mousse de Glorias, Café y Vainilla
Las Sevillanas
El mousse que aquí te presentamos está exquisito, es una preparación que consta con 3 capas de delicioso sabor: café, glorias y vainilla. Un postre diferente y muy rico para compartir con tus amigos, aparte no te va a llevar más de 25 minutos prepararlo.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 3 tazas de crema para batir
  • 1/4 tazas de azúcar refinada
  • 100 mililitros de leche de vaca
  • 1 cucharada de grenetina, hidratada en 1/4 de taza de agua y fundida a baño María (15 g)
  • 1 cucharada de café espresso
  • 1/2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 3 glorias Las Sevillanas®
  • obleas Las Sevillanas®, al gusto (para la decoración)
Preparación
20 mins
5 mins
Baja
  • Bate en la batidora eléctrica por 5 minutos a velocidad media hasta formar picos suaves. Agrega el azúcar y refrigera.
  • En un tazón agrega 2 cucharadas de leche y el café expreso. Mezcla hasta disolver.
  • En otro tazón, incorpora 2 cucharadas de leche y 3 piezas de Glorias Las Sevillanas®. Coloca la mezcla en el microondas por 30 segundos o hasta que esté suave la mezcla.
  • Saca la crema batida del refrigerador, agrega la grenetina y mezcla con un espátula de forma envolvente para evitar que pierda volumen.
  • Divide la crema batida en 3, agrega a una mézclala con vainilla, a otra café y a la ultima con Glorias Las Sevillanas®.
  • Coloca en un vaso o copa una capa de mousse de café, una capa de mousse de vainilla, y por último, una capa de mousse de Glorias Las Sevillanas®. Decora con obleas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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