Deliciosa receta de sorbete de limón con claras de huevo. Es un postre perfecto para un día de mucho calor, o para disfrutar una tarde. La combinación del limón con las claras de huevo es perfecta.
Colocar el agua en un recipiente, llevar al fuego y agregar el azucar, mover hasta que se integre toda el azúcar.
Permitir que se enfrié el jarabe, Agregar las claras de huevo (previamente batidas a punto de turrón) e incorporarlas de forma envolvente y agrega el jugo de limón.
Introducir la mezcla en el congelador. Una vez congelado se retira del refrigerador y se muele en la licuadora. Servir inmediatamente.
Decorar con hojas de menta y una rodaja de limón.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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