Postre tipo Carlota de Limón
Adrix Rm
La carlota (del francés Charlotte) es una tarta de origen francés. Se elabora forrando un molde de bordes altos con bizcochos de soletilla o genovesa, para moldear la línea exterior del pastel y proporcionarle su aspecto clásico. La carlota es un postre que se sirve en frío. Se incluye un relleno con capas de galletas que necesitan ser congeladas con el fin de obtener la consistencia aproximada de un helado.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de media crema
  • 10 limones, chicos
  • 2 tubos de galleta, tipo María o soletas
  • 1 lata de durazno en almíbar, en mitades
Preparación
25 mins
0 mins
Baja
  • Exprimir los limones y reservar el jugo.
  • Licuar el jugo de los limones con la leche evaporada , leche condensada y media crema (prueba sí no está muy ácida la mezcla, si lo está puedes agregar un poco del almíbar de los duraznos).
  • En un refractario o molde para pastel mediano poner una capa de galletas Marías , luego agregar uno o dos cucharones de la mezcla de las leches, luego poner una capa de duraznos rebanados en almíbar , y agregar nuevamente uno o dos cucharones de la mezcla y así sucesivamente hasta rellenar todo el molde.
  • Refrigerar por una hora o hasta que esté dura la mezcla (cuajada).

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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