Quesillo casero - Leche asada
Julisa Barroeta
Receta familiar imprescindible en fiestas de cumpleaños, este postre les encantará a chicos y grandes, además de que es una receta fácil y casera, tienes que prepararla.
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Ingredientes
10
Porciones
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 4 yemas de huevo
  • 6 cucharadas de azúcar, (para el caramelo)
  • 1/2 tazas de agua, (para el caramelo)
Preparación
10 mins
20 mins
Baja
  • En la quesillera coloca el azúcar y la media taza de agua a fuego alto hasta que se haga un caramelo.
  • En la licuadora coloca la lata de leche condensada, la taza de agua, las yemas y la vainilla; y si lo deseas un poco de ron.
  • Licúa bien hasta que todos los ingredientes se mezclen bien.
  • Coloca la preparación en la quesillera donde hicimos el caramelo. Tapa.
  • En una olla de presión, con un poquito de agua, coloca la quesillera tapada.
  • Cuando comience a hervir, deja cocinar por 20 minutos.
  • Saca la quesillera de la olla, deja reposar. Sirve.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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