El budín de dátiles es un postre que mezcla dátiles, zanahoria, jengibre, té negro y los ingredientes que no pueden faltar en un postre: mantequilla y azúcar. ¡Muy rico postre! ¡Pruébalo!
Precalentar el horno a temperatura media. Enmantecar y enharinar dos moldes de budín.
Procesar en un bowl la manteca y el azúcar .Agregar de uno a uno los huevos mientras batimos hasta lograr una crema.Añade el jengibre, los 100 mililitros de té (no caliente), el harina. Batir 3 minutos y luego agregar las zanahorias y los dátiles picados.Revolver en forma envolvente hasta integrar estos últimos elementos.
Verter la mezcla en sus respectivos moldes para budín, previamente enmantecados y enharinados(que la mezcla no supere la mitad del molde). Hornear durante 30 minutos a temperatura media.
Confirmar que ya están listos insertando un palito de brocheta y que este salga limpio.
Dejar enfriar un momento y desmoldar.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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