Budín de Pan con un Toque de Limón
Martín Gonzalez Luciaga
Prueba este rico postre, un budín de pan que no puedes dejar pasar. Con este postre te lucirás y lo mejor es que es muy fácil de preparar y sus ingredientes son muy fáciles de conseguir.
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Ingredientes
10
Porciones
  • 500 mililitros de leche de vaca
  • 150 gramos de azúcar
  • 200 gramos de pan, migas
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 5 huevos
  • 200 gramos de azúcar, para el caramelo
Preparación
15 mins
1h
Baja
  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Hierve la leche con el azúcar, apaga el fuego, incorpora las migas de pan y deja reposar por 30 minutos.
  • Procesa o licúa.
  • Bate lo huevos junto a la esencia de vainilla y la ralladura de limón, incorpora las migas de pan remojadas en la leche azucarada.
  • Mezcla e integra.
  • Prepara el caramelo con los 200 g de azúcar. Acaramela el molde de budín e incorpora la preparación.
  • Hornea a baño de María aproximadamente 60 minutos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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