Te presentó una receta familiar, son los buñuelos típicos de mi pueblo, en el estado de Veracruz, México. Es un delicioso postre, muy económico de preparar y con un sabor muy rico.
Una vez cocidos, agregar 2 tazas de la leche y el anís, dejar enfriar.
Disolver la levadura en la leche sobrante (que este tibia) y licuar junto con los camotes y la demás leche.
Agregar poco a poco a la harina y revolver, agregar el azúcar, la sal y la margarina, seguir amasando hasta que haga bombitas, dejar reposar hasta que crezca y formar los bueñuelos y freír en aceite.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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