4 manzanas rojas, ,pelada y cortada en cubos medianos
2 plátanos macho, ,cortados en rodajas
10 ciruela pasa
500 gramos de cacahuate sin sal, ,pelados
500 gramos de queso fresco, ,cortado en cubos pequeños
4 tortillas de maíz
Preparación
1h
30 mins
Baja
Horno precalentado a 180° C
Hierve el agua con los conos de piloncillo, clavos de olor y raja de canela hasta obtener un jarabe.
Corta el pan bolillo en rodajas,y dora en un comal, una vez fríos untalos con mantequilla. En una cacerola de barro, coloca las tortillas de maíz, una capa de bolillo, las manzanas, el plátano, el queso, los cacahuates y las ciruelas pasas. Repite el procedimiento hasta terminar con los ingredientes.
Baña con la jarabe de piloncillo, tapa con papel aluminio y hornea durante 45 minutos
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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