Delicioso postre de crema catalana con un toque mexicano, una crema catalana con elote. La receta de crema catalana con elote es un postre sencillo que a tú familia le va a encantar, es una natilla aromatizada con canela y vainilla.
Delicioso postre de crema catalana con un toque mexicano, una crema catalana con elote. La receta de crema catalana con elote es un postre sencillo que a tú familia le va a encantar, es una natilla aromatizada con canela y vainilla.
Si prefiere más intenso el sabor a elote puede licuar la crema con los granos (sin la canela) y después volver a calentarlo. A la crema integrada con elote agregue el azúcar mientras cocina la mezcla a fuego medio, agregue cuatro yemas de huevo sin dejar de mover hasta que estén cocidas las yemas.
Sirva en un bowl o en recipientes individuales la mezcla y refrigere por media hora por lo menos. Cuando tenga una consistencia espesa decore con frambuesas y zarzamoras. Si lo desea, de manera opcional, ponga una rajita de canela y una flor comestible.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?