Mazapanes Cubiertos con Chocolate

Yesi Martinez
Es el mazapan tradicional pero ahora cubierto con chocolate, atrévete a prepararla, es muy sencilla y deliciosa.
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Ingredientes
7
Porciones
  • 100 gramos de almendra, molida o en polvo
  • 100 gramos de azúcar glass
  • 1 clara de huevo
  • 100 gramos de chocolate semiamargo
  • 40 gramos de manteca de cacao
Preparación
10 mins
12 mins
Baja
  • Precalentar el horno a 170°C. Mezclar la almendra con el azúcar y añadir la clara de huevo hasta formar una pasta compacta.
  • Cocer a baño maría de 8 a 10 min sin dejar de mover y retirar del fuego y dejar enfriar.
  • Formar las bolitas para mazapan y cocer de 10 a 12 min y enfriar unos minutos antes de desmoldar.
  • Fundir el chocolate en el microondas y añadir la manteca y mezclar.
  • Meter uno a uno los mazapanes en el chocolate uno a uno y dejarlos hasta que se endurezcan.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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